■ Ingredienti
- Filetto Di Pesce Persico
- Prezzemolo
- Aglio
- Olio D oliva
- Peperoncino
- Origano
- Pomodoro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Si fa soffriggere in un padella aglio, olio, peperoncino e prezzemolo aggiungendo poi origano e pomodoro.
Si lascia bollire insieme ai filetti di pesce persico che vanno tolti a cottura ultimata.