■ Ingredienti
- 200 gr. di Filetto Di Pesce Persico
- 4 Patate
- 100 gr. di Farina Di Semola
- Olio D oliva Extra-vergine
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare le patate molto sottili.
Mettere in una teglia da forno un foglio di carta da forno, fare un letto di patate, adagiare sopra il pesce e coprire con un altro strato di patate.
Velare con la farina e versare l’olio.
Infornare a 180-200 gradi per 15-20 minuti.
