■ Ingredienti
- 300 gr. di Farina
- 100 gr. di Latte
- 100 gr. di Olio D oliva
- 3 Uova
- 1 Bustina di Lievito Per Torte Salate
- 300 gr. di Fegatini Di Pollo
- 100 gr. di Cipolla
- 10 gr. di Sale Fino
- Pepe
- Salvia Tritata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Porre le uova in una bacinella ed unirvi la farina, il lievito ed il latte.
A parte rosolare la cipolla con i fegatini nell’olio d’oliva, aromatizzare con la salvia.
Fare raffreddare i fegatini e unirli al composto di farina, salare e versare in una tortiera da forno.
Cuocere in forno a 170 gradi per 20-25 minuti.
Appena cotta sformare e fare raffreddare.
