■ Ingredienti
- 20 di Gamberoni
- 1 Noce Grande di Burro
- 1 Spicchio di Aglio
- 30 gr. di Capperi Sott aceto
- 2 Cucchiai di Aceto Di Vino Bianco
- 1 Cucchiaio di Zucchero
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 2 Acciughe Sott olio
- Limone
- Prezzemolo
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate lessare i capperi con tre fette di limone e un pizzico di sale.
In un tegamino fate sciogliere le acciughe in olio e burro con l’aglio e capperi sminuzzati;unite lo zucchero, l’aceto e mescolate bene.
Versate sui gamberoni, precedentemente lessati, la salsa appena tiepida, cospargete di prezzemolo e tenete in frigo prima di servire.
