■ Ingredienti
- 700 gr. di Moscardini
- 4 Cucchiai di Olio D oliva
- 2 Spicchi di Aglio
- Rosmarino
- 1 Pomodoro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite e lavate i moscardini.
Metteteli in una casseruola con l’olio, l’aglio, un ramoscello di rosmarino, un pomodoro pelato e privato dei semi.
Chiudeteli ermeticamente in pentola e fateli cuocere a fuoco moderato per 20 minuti.
