■ Ingredienti
- 70 gr. di Nasello
- 1 Patata
- 1 Carota
- 1 Gambo di Sedano
- 2 Pomodori Maturi
- 2 Cucchiaini di Olio D oliva Extra-vergine
- 1 Pizzico di Prezzemolo
- Alcune Gocce di Succo Di Limone
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Mettiamo in una pentola piena d’acqua la patata sbucciata, la carota e il sedano.
Quando il brodo è pronto aggiungiamo il nasello e facciamolo lessare.
Quando il pesce è cotto, scoliamolo, tritiamolo o frulliamolo seconda le preferenze del bambino.
Uniamo ora un cucchiaino di Olio D’oliva Extra-vergine e il prezzemolo tritato.
Nel frattempo scottiamo per qualche minuto i pomodori in acqua bollente.
Facciamoli a pezzetti dopo aver tolto semi e buccia, condiamoli con un cucchiaino d’olio e serviamo il nasello guarnito con il pomodoro.
