■ Ingredienti
- 1 Orata
- 1/2 Bottiglia di Vino Bianco
- 5 Pomodori
- 1 Cipolla
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 1 Noce di Burro
- 1 Limone
- Sale
- Pepe
- Timo
- 1 Foglia di Alloro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere un’orata in una teglia coprendola con fettine sottili di cipolla, pomodori tagliati a grossi pezzi, limone a fette, olio, sale, pepe, timo, 1 foglia di alloro, burro e coprite il tutto con il vino.
Cuocete per mezzora in forno e servite con prezzemolo tritato.
