Ricetta Orata con i funghi
Orata con i funghi

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Orata
  • 150 gr. di Funghi
  • Prezzemolo
  • Timo
  • Mollica Di Pane
  • Lardo
  • 50 cl. di Vino Bianco
  • Latte

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite e lavate il pesce.
Imbevete nel latte la mollica del pane, metteteci il sale il pepe, il timo e due funghi tritati.
Amalgamate il tutto e riempite l’orata con il composto dopo averla aperta su un fianco.
Mettetela in una teglia circondandola con il lardo e mezzo litro di vino bianco.
Servite con pomodori conditi con l’olio e funghi fritti nel burro.

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