■ Ingredienti
- 600 gr. di Pesce Spada (trance Di 150 G)
- 4 Limoni
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- Origano
- Pepe
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocete il pesce sulla graticola appena un ta.
Preparate a parte il sughetto con i limoni, l’olio d’oliva, l’origano, il pepe e il sale.
Mescolate gli ingredienti in un recipiente a bagno maria affinché tutto sia ben amalgamato.
Servite il pesce bagnandolo con il sughetto.
