■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Di Pane
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 1 Pizzico di Pepe Bianco
- 300 gr. di Formaggio Gorgonzola Spezzettato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavorare 400 g di pasta di pane con 2 cucchiai di olio di oliva e un pizzico generoso di pepe bianco.
Dividere la pasta in due pezzi.
Con il primo pezzo foderare una tortiera da forno leggermente unta con olio.
Versarvi 300 g di gorgonzola spezzettato.
Coprire con la seconda parte di pasta.
Chiudere bene i bordi della pizza e fare alcuni buchetti sulla superficie.
Passare per 20 minuti circa in forno già caldo a 200 gradi.
Servire tiepida.
