Ricetta Pizza capricciosa vegetariana
Pizza capricciosa vegetariana

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Dose di Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta)
  • 1 Peperone Rosso
  • 1 Peperone Verde
  • 2 Zucchine
  • 130 gr. di Pannocchiette Al Naturale
  • 4 Cucchiai di Olio D oliva
  • 400 gr. di Polpa Di Pomodoro A Pezzetti
  • 80 gr. di Formaggio Emmenthal Grattugiato
  • 12 Olive Nere

  • Sale

    Per La Spianatoia
  • di Farina

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Accendete il forno a 220 gradi.
Pulite i peperoni ed eliminate i semi e i filamenti bianchi.
Tagliateli a listarelle e affettate le zucchine.
Tagliate a tronchetti le pannocchiette.
In una casseruola scaldate tre cucchiai di olio e fatevi rosolare i peperoni e le zucchine affettati per cinque minuti.
Unite le pannocchiette.
Spennellate con olio una piastra da forno di 30x20 cm.
Sulla spianatoia infarinata tirate la pasta e foderatene la piastra.
Premete bene ai bordi e rialzateli leggermente per formare un incavo.
Punzecchiate la base con i rebbi di una forchetta e spennellatela con olio.
Distribuite sulla base la polpa di pomodoro con tutte le verdure.
Cospargete con il formaggio e le olive nere.
Salate e fate cuocere al centro del forno per venti minuti circa.

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