■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Di Pane
- 200 gr. di Salsiccia
- 100 gr. di Pancetta Affumicata
- 50 gr. di Formaggio Pecorino
- Rosmarino
- Basilico
- Pomodori
- Pomodori Pelati
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una grande ciotola mescolate la salsiccia sbriciolata con il pecorino grattugiato, il sale e il pepe.
In una teglia appena unta d’olio o foderata con carta da forno, stendete la pasta e distribuite sulla superficie i pelati a pezzetti e un giro d’olio versato a filo.
Cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per 20 minuti.
Quindi aggiungete il contenuto della ciotola e adagiatevi sopra le fettine di pancetta affumicata.
Cospargete rosmarino e basilico, completate con un giro d’olio versato a filo e cuocete per altri 7-8 minuti.
Servite caldo
