Ricetta Pizza tarantina
Pizza tarantina

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 29
    Votanti: 7
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Farina
  • 500 gr. di Patate Farinose
  • 10 gr. di Lievito
  • 400 gr. di Pomodori
  • 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
  • 1 Mozzarella
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Origano
  • Pepe
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fare una pasta con la farina, le patate lessate e passate, sale e lievito sciolto in acqua calda.
Se necessario aggiungere acqua calda.
Stendere la pasta in una teglia oleata e irrorarla d’olio.
Coprirla con la mozzarella a fettine, il parmigiano e i pomodori tagliati e fettine.
Condire con origano, sale, pepe e olio e lasciar lievitare per mezz’ora in un luogo tiepido.
Infornare.

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