Ricetta Platessa marinata
Platessa marinata

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Filetti Di Platessa
  • 1 Uovo
  • 1 Limone
  • Farina
  • 2 Bicchieri di Aceto Di Vino Bianco
  • 2 Scalogni
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Passate i filetti nell’uovo, poi nella farina, friggeteli e disponeteli su un piatto ovale.
In un tegame tagliate a fettine sottili gli scalogni e il limone, copritele d’acqua e aceto e fate sobbollire 10 minuti.
Versate la marinata sui filetti e pepate appena.
Fate intiepidire e mettete in frigo mezza giornata.

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