■ Ingredienti
- 200 gr. di Pesce Già Cotto
- 50 gr. di Besciamella Già Pronta
- 1 Fetta di Pancarré
- 1 Uovo
- Poca di Farina
- Burro
- Alcuni Spicchi di Limone
Sale
Per Servire
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbriciolare il pesce ben pulito e mescolarlo in 1 ciotola con la besciamella, il pancarré leggermente bagnato e sbriciolato e l’uovo.
Salare, formare delle piccole polpette, passarle nella farina, scuotendo quella in eccesso e rosolarle nel burro.
Servirle con spicchi di limone a piacere.
