Ricetta Seppioline ghiotte
Seppioline ghiotte

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Seppioline
  • 2 Spicchi di Aglio
  • Prezzemolo Tritato
  • Pangrattato
  • 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
  • Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite bene le seppioline, lavatele con cura e asciugatele su fogli di carta assorbente.
Preparate un composto con ritagli di seppie, aglio tritato, prezzemolo tritato, pangrattato, sale, pepe e olio d’oliva.
Mescolate bene il tutto e servendovi di un cucchiaio riempitele con il composto ottenuto.
Nel frattempo, ungete una pirofila d’olio e lasciatela riscaldare leggermente a fiamma bassa, dopodichè, disponete le seppioline ripiene ed irroratele con olio d’oliva e vino bianco secco.
Copritele con carta alluminio e lasciatele cuocere a fuoco dolce fino a quando, punzecchiandole con uno stuzzicadenti, la polpa non risulterà tenerissima.
Infine, lasciatele intiepidire e servitele.

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