■ Ingredienti
- 500 gr. di Pere Burrose
- 100 gr. di Zucchero
- 3 Uova
- di Burro
- Farina
1 Limone
Per La Teglia
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una terrina sbattete le uova intere con lo zucchero, unite poco alla volta il latte tiepido e la buccia di limone grattugiata.
Sbucciate le pere e tagliatele a fette sottili.
In una tortiera rotonda, precedentemente imburrata e infarinata, disponete su un unico strato le fette di pere e versatevi sopra la crema, uniformemente.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa un’ora.
