■ Ingredienti
- 1 Scatola di Albicocche Sciroppate (scatole Di 500 G)
- 4 Uova
- 150 gr. di Zucchero
- 100 gr. di Farina
- 1 Bustina di Zucchero Vanigliato
- 1 Bicchiere di Latte
- Burro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una terrina sgusciare le uova, unirvi lo zucchero e montarle con una frusta fino ad ottenere una crema gonfia.
Incorporarvi la farina, il latte, lo zucchero vanigliato e le albicocche sgocciolate e tagliate a pezzetti quindi mescolare bene.
Ungere di burro uno stampo alto, versarvi il composto e livellarlo.
Far cuocere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora.
Lasciarlo raffreddare e sformarlo.
