■ Ingredienti
- 800 gr. di Filetti Di Sogliola
- Latte
- Farina
- Olio D oliva
- Sale
- Paprica
- 1 Limone
- Salsa Worcester
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Passare nel latte i filetti, poi infarinarli e friggerli in olio caldo.
Salarli e cospargerli, a piacere, con la paprica.
Bagnare con succo di limone filtrato e mescolare con qualche goccia di salsa worcester.
