■ Ingredienti
- 1000 gr. di Pesce (tonno Fresco, Coda Di Rospo (rana Pescatrice))
- Olive
- Funghetti
- Pomodori
- Olio D oliva
- Aglio
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate il pesce a pezzi di giusta misura e sgusciate gli scampi.
Mettete il tutto a marinare in olio, aglio, prezzemolo, sale e pepe.
alternate sugli spiedini i pezzi di pesce, gli scampi e gli altri ingredienti.
Ungete con la marinata e cuocete a fuoco moderato per una decina di minuti.
