■ Ingredienti
- 4 Tranci di Tonno Fresco (tranci Da 200 G)
- 3 Limoni
- 3 Peperoni Rossi
- Olio D oliva Extra-vergine
- 1 Manciata di Foglie Di Salvia Fresche
- 1 Manciata di Foglie Di Maggiorana Fresche
- Sale Marino Integrale
- Pepe Bianco
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Marinare i tranci di tonno con succo di limoni, sale, pepe, erbe aromatiche.
Sistemarli in una pirofila.
Arrostire e spellare i peperoni; ridurli a strisce e sistemarli intorno al pesce.
Aggiustare di sale e di pepe.
Irrorare con l’olio, un po’ d’acqua e cospargere di erbette sminuzzate.
Infornare a 180 gradi per 25 minuti.
