■ Ingredienti
- Ceci
- Pasta Tipo Qualsiasi
- Pancetta Affumicata
- Rosmarino
- 2 Dadi
- Olio D oliva
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete a mollo i ceci almeno 12 ore prima.
Tagliate la pancetta a dadini, mettetela in pentola a pressione insieme ai ceci e lacqua, 3 parti di acqua per una di ceci.
Metteteci anche mezzo dado a testa e un po di rosmarino.
Fate bollire a pressione per 20 minuti da quando fischia.
Aprite la pentola, aggiungere la pasta e fate bollire di nuovo a pentola scoperta finché la pasta è cotta.
Servire e condire con olio e pepe.