■ Ingredienti
- 500 gr. di Acciughe
- 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
- 2 Limoni
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Squamare le acciughe e privarle delle teste e delle interiora.
Lavarle, asciugarle e disporle molto vicine in una pirofila.
Emulsionare l’olio con il succo dei limoni e versare la salsa sul pesce.
Salare e infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.
