■ Ingredienti
- 100 gr. di Tonno Sott olio
- 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano
- 1 Cucchiaio di Pane Pesto
- 1 Uovo Intero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Scolate il tonno in modo che risulti sufficientemente asciutto, quindi frullatelo e mettete la poltiglia in una terrina.
Unite l’uovo, il pane e il parmigiano quindi mescolate bene, quando il tutto sarà ben amalgamato formare un rotolo (tipo salame, per una persona assomiglierà di più a un cacciatorino.
.
.
), avvolgetelo in un tovagliolo, possibilmente pulito, e legatelo come un arrosto (allora perchè l’ho chiamato salame? .
.
.
ma!).
Mettete sul fuoco una pentola contenente dell’acqua e un pizzico di sale, quando bolle mettete il .
.
.
chiamatelo come vi pare.
.
.
e cuocete per 20 minuti a fuoco minimo.
Togliete il coso dalla pentola e servite, possibilmente togliendo il tovagliolo, condite con maionese oppure con olio e limone.
