■ Ingredienti
- 100 gr. di Burro
- 2 Aringhe Affumicate Tritate Finemente
- 1 Cetriolo Grande Sott aceto Tritato
- 1 Pizzico di Pepe Nero
- Alcune Fette di Pane Di Segale Leggermente Tostate
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far ammorbidire 100 g di burro, lavorarlo fino a ridurlo in crema ed incorporarvi due aringhe affumicate tritate finemente.
Amalgamare bene e unirvi un grande cetriolo sott’aceto tritato.
Condire con un generoso pizzico di pepe nero e servire accompagnando con fette di pane di segale leggermente tostate.
