Ricetta Antipasto di caviale  - variante 3
Antipasto di caviale - variante 3

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Caviale Di Salmone
  • 50 gr. di Mollica Fresca Di Pane
  • 2 Cucchiai di Latte
  • 6 Cucchiai di Olio D oliva
  • 2 Limoni (succo)

  • 4 Uova Sode

    Per Servire
  • di Pane Tostato Caldo
  • Olive Nere
  • Vodka

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Mettete a bagno la mollica di pane con il latte quindi strizzatela. Mescolate poi il caviale con la mollica aggiungendo olio a filo come per fare una maionese (usate eventualmente un frullatore elettrico) e il succo di limone. Servite la salsa ottenuta su uova sode tagliate a spicchi, con pane tostato caldo, olive nere e vodka.

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