Ricetta besciamella salutista
Ricetta Besciamella salutista
Besciamella salutista

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Bicchiere di Olio D oliva Extra-vergine
  • 4 Cucchiai di Farina Integrale
  • 1 Pizzico di Sale
  • 1 Pizzico di Noce Moscata
  • 60 cl. di Brodo Vegetale (o Acqua)

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una casseruola, scaldare 1 bicchiere di olio, unite 4 cucchiai di farina integrale e fatela insaporire nell’olio; unite quindi un pizzico di sale e di noce moscata.
Fuori dal fuoco iniziate ad aggiungere brodo vegetale (viene benissimo anche con l’acqua) sempre mescolando in modo da non formare grumi (aggiungetene circa 60 cl) ponete sul fuoco e fate addensare sempre mescolando.
Raggiunta la densità desiderata spengete il fuoco: potete usare ora questa besciamella per le vostre lasagne.

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