■ Ingredienti
- 4 Fette di Pane Casereccio
- 12 Asparagi
- 4 Uova
- Burro
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate lessare gli asparagi in acqua bollente per 15 minuti e nel frattempo bruscate il pane.
Versate un filo d’olio su ogni fetta, sistematevi sopra le punte d’asparagi e terminate con un uovo precedentemente cotto al tegamino con poco burro.
