■ Ingredienti
- 4 Fette di Pane Casereccio
- 300 gr. di Broccoli
- 2 Spicchi di Aglio
- 1 Peperoncino
- 1 Manciata di Uvetta Sultanina
- 3 Filetti D acciughe
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbollentate i broccoli in acqua calda per qualche minuto.
In un tegame con dell’olio fate soffriggere gli spicchi d’aglio con il peperoncino, quindi aggiungete i broccoli, l’uvetta sultanina fatta precedentemente rinvenire in un bicchiere d’acqua e ben strizzata, e i filetti d’acciughe.
Salate e lasciate cuocere mescolando per qualche minuto.
Bruscate il pane e conditelo con la verdura.
