■ Ingredienti
- 4 Fette di Pane Casereccio
- 3 Rognoncini Di Vitello
- 1/3 Bicchiere di Vino Bianco Secco
- 1/3 Bicchiere di Olio D oliva
- Farina
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate i rognoncini, spellateli e tagliateli a fettine.
Infarinateli e cuoceteli in una padella con dell’olio.
Conditeli con sale e pepe e quando saranno cotti sfumateli con il vino.
Bruscate il pane e conditelo con i rognoncini.
