■ Ingredienti
- 4 Fette di Pane Bruscato
- 20 di Gherigli Di Noci
- 1 Rametto di Prezzemolo
- 4 Cucchiai di Olio D oliva
- 1 Presa di Sale
- 1 Presa di Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pestate in un mortaio i gherigli con il prezzemolo, passate al setaccio e unite l’olio d’oliva, una presa di sale e una di pepe: mescolate finché non otterrete un composto omogeneo.
Spalmate il composto sulle fette di pane bruscato.
