■ Ingredienti
- 4 Fette di Pane Casereccio
- 500 gr. di Carote
- 1 Manciata di Uvetta Sultanina
- 2 Cucchiai di Miele
- 1 Limone (succo)
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Grattugiate le carote.
In una scodella emulsionate il miele con il succo di limone, il sale, il pepe e l’olio.
Condite le carote con la salsa preparata e disponete l’insalata sulle fette di pane precedentemente bruscato.
