■ Ingredienti
- 4 Fette di Pane Casereccio
- 100 gr. di Formaggio Gorgonzola Piccante
- 10 cl. di Vino Marsala
- 150 gr. di Burro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Servendovi di una griglia rovente, bruscate le fette di pane per pochi minuti e ancora calde e croccanti spalmatele con metà del burro.
Subito dopo, in una terrina, lavorate a crema il gorgonzola incorporando insieme il burro ammorbidito e il Marsala e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Per finire, spalmate la cremina ottenuta sulle fette di pane e servite.
