■ Ingredienti
- 100 gr. di Burro
- 100 gr. di Spinaci
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
Lessate gli spinaci, strizzateli e tritateli.
Con una frusta montate il burro a crema, incorporatevi il passato di spinaci e salate.
Ottimo per arrosti di carne.
