■ Ingredienti
- 100 gr. di Burro
- 70 gr. di Formaggio Gorgonzola
- 1 Ciuffo di Prezzemolo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lasciate ammorbidire burro e gorgonzola a temperatura ambiente, quindi riuniteli in una ciotola e lavorateli con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Unite un ciuffo di prezzemolo tritato, amalgamate.
Per carni alla griglia.
