■ Ingredienti
- 100 gr. di Burro
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Fresco Tritato
- Alcune Gocce di Succo Di Limone
- Sale
- Pochissimo di Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lasciate ammorbidire il burro e poi lavoratelo in una ciotola con un cucchiaio di legno fino a ridurlo una crema.
Incorporatevi un cucchiaio di prezzemolo fresco tritato, sale, pochissimo pepe e alcune gocce di limone.
Fatene un rotolino, avvolgetelo nella carta d’alluminio.
Mettete in frigorifero a rassodare.
Per bistecche, scaloppine, pesci bolliti.
