■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Da Pane
- 1 Cucchiaio di Sugna
- Sale
- 1 Pizzico di Peperoncino Rosso In Polvere
- 8 Uova
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Aggiungete alla pasta da pane la sugna, il sale e il peperoncino in polvere e lavoratela fino a quando sarà diventata elastica, riunitela a palla e mettetela a lievitare in un luogo tiepido per un paio d’ore.
Dividetela, formate quattro ciambelle e guarnitele con le uova crude con il loro guscio.
Fate cuocere in forno a calore moderato.
