Ricetta Cocottes di pane nero con fontina
Cocottes di pane nero con fontina

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 16 Fette di Pane Nero Abbrustolito
  • 16 Fette di Formaggio Fontina
  • 8 Fette di Prosciutto Cotto
  • 50 gr. di Burro
  • 2 Uova
  • 250 gr. di Panna
  • 500 gr. di Cipolle
  • Brodo Di Vitello

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolate le cipolle con il burro, aggiungete un po’ di brodo e portate a cottura; salate e pepate.
Imburrate le cocottes, adagiate sul fondo le fette di pane nero poi aggiungete la cipolla, il prosciutto e la fontina.
Fate un secondo strato con gli stessi ingredienti ed aggiungete il restante brodo.
Sbattete le uova con la panna, salate e pepate, versate il composto sulle cocottes ed infornate per 20 minuti a 180 gradi.

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