Ricetta Coppe del bosco  - variante 2
Coppe del bosco - variante 2

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Funghi Porcini
  • 100 gr. di Formaggio Emmenthal
  • 2 Carote
  • 2 Cuori Di Sedano Bianco
  • 3 Mandaranci
  • Sale
  • Pepe
  • 1/2 Bicchiere di Panna
  • 1 Tazza di Maionese

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite accuratamente i funghi e tagliateli a lamelle.
Tagliate a listarelle il formaggio, le carote e il sedano.
Togliete ai mandaranci la pellicina e i semi, aggiungeteli agli altri ingredienti, salate e pepate.
Montate la panna e incorporatela delicatamente alla maionese per non smontarla.
Condite con questa salsa tutti gli ingredienti, distribuite il composto nelle coppe individuali e servite.

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