■ Ingredienti
- Pasta Sfoglia
- 4 Uova Intere
- 1 Tuorlo D uovo
- 40 gr. di Burro
- Pepe
- Sale
- Formaggio Emmenthal A Quadrucci
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Stendere la pasta e ricavarne 12 strisce larghe 2 cm.
Inumidirle e avvolgerle intorno a coni di latta.
Disporli sulla placca da forno inumidita, sbattere il tuorlo e pennellarlo sui cornetti.
Cuocerli quindi in forno caldo a 220 gradi per circa 15 minuti.
Preparare le uova strapazzate e con queste riempire i cornetti, decorarli con i quadrucci di emmenthal e servire.
