■ Ingredienti
- 2 Limoni (succo)
- 2 Avocado Grandi
- Sale
- 1 Fettina di Salmone Affumicato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Spremere i limoni.
Sbucciare gli avocado e tagliarli a grossi pezzi.
Frullarli con il succo dei limoni,sale e 1/2 l di acqua.
Tagliare il salmone a filetti sottili.
Accomodare la crema in una zuppiera o nei piatti fondi e guarnire con i filetti di salmone.
