Ricetta Crema di funghi
Crema di funghi

  • Difficoltá:
    1/5
  • Preparazione:
    20 min
  • Dosi per:
    di persone
  • Calorie a porzione:
      203 cal
  • Giudizio:
    Voto: 5
    Votanti: 1
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di funghi
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • 200 gr. di farina
  • 1/4 di cipolla
  • 2 dadi per brodo
  • 1 litro e 1/4 di acqua
  • sale q.b.

■ Preparazione

Le quantità si riferiscono a 4 porzioni.
Far appassire nell’olio la cipolla poi aggiungere i funghi a fettine e fateli cuocere.
Nel frullatore mettere la farina, un litro e un quarto di acqua ed una parte di funghi.
Quindi versate il composto nella pentola con i funghi e aggiungete i 2 dadi.
Mescolate continuamente fino a che la crema non diventi densa, al che farla bollire per 2 minuti.


Glucidi: 65 %
Lipidi: 19%
Proteine: 16 %
Calorie per persona 203.


N.
B:
Questa ricetta ti aiuta a seguire una sana alimentazione senza rinunciare al gusto e può essere inserita nel menù di persone affette da obesità o diabete perchè segue le linee guida che l’Istituto Nazionale della Nutrizione ed il National Resarch Council forniscono riguardo una corretta alimentazione.

Cerca ricetta per tag  
Crema »  funghi »  Diabete »  Obesità »  Dieta »  Ricetta sana »