Ricetta Crema di riesling
Crema di riesling

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 50 cl. di Vino Riesling
  • 2 Patate
  • 50 cl. di Brodo Ristretto
  • 1 Noce di Burro
  • 3 Cucchiai di Panna
  • 1/2 Cucchiaio di Farina

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate restringere il vino con le patate.
Quando saranno cotte passatele con lo schiacciaverdura ed unite il brodo.
A parte amalgamate il burro con la farina e la panna ed unite tutto al brodo.
Frullate e controllate la densità se troppo denso fate bollire ancora un poco.

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