■ Ingredienti
- 200 gr. di Tonno Sott olio
- 20 di Filetti D acciughe Sott olio
- 3 Cucchiai di Capperi
- 150 gr. di Olive Nere Snocciolate
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Rametto di Rosmarino
- Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Servendovi di un mixer, versate nel boccale: il tonno sgocciolato, i filetti d’acciughe, i capperi, le olive nere snocciolate, l’aglio, il rosmarino, il sale e il pepe.
Frullate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e versate la cremina ottenuta in un recipiente, aggiungendo a filo l’Olio D’oliva Extra-vergine.
Mescolate con cura e servite.
Suggerimento: questa crema è ottima per farcire patate lesse, pomodori, bruschette, crostini e paste.
Accorgimento: copritela con un filo d’olio d’oliva e tenetela in frigorifero.
Si conserva benissimo anche per 1 settimana.
