Ricetta crepes ai funghi variante 2
Ricetta Crepes ai funghi  - variante 2
Crepes ai funghi - variante 2

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 150 gr. di Farina
  • Sale
  • 1 Uovo
  • 15 gr. di Burro
  • 1 Tazza di Besciamella
  • 100 gr. di Formaggio Fontina
  • 100 gr. di Prosciutto Cotto
  • 150 gr. di Funghi

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbattere le uova con la farina, il burro fuso e il sale.
Versare a cucchiaiate il composto in un padellino unto e cuocere le crepes.
Trifolare i funghi e unirli alla besciamella insieme al formaggio e al prosciutto tagliati a dadini.
Mescolare e riempire con il composto le crepes formando dei fagottini.
Sistemarli in una pirofila e mettere in forno a 180 gradi a gratinare.

Cerca ricetta per tag  
Antipasto »  Funghi » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.