■ Ingredienti
- 200 gr. di Prosciutto Cotto
- 100 gr. di Formaggio Fontina
- 50 cl. di Besciamella
- Formaggio Grattugiato
- 1 Pizzico di Noce Moscata
- Burro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 12 persone.
Preparate le crepes.
Su ognuna distribuite un po’ di prosciutto tritato e la fontina tagliata a dadini di uguale misura.
Arrotolatele e allineatele in una pirofila imburrata.
Copritele con la besciamella, cospargetele con il formaggio grattugiato e un pizzico di noce moscata.
Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e lasciate gratinare.
Potete servire le crepes intere o divise in due tronchetti tagliati in diagonale
