Ricetta Crocchette saporite  - variante 4
Crocchette saporite - variante 4

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Spalla Cotta
  • 50 gr. di Formaggio Grana Grattugiato
  • 50 gr. di Formaggio Fontina Grattugiato
  • 150 gr. di Besciamella
  • 1 Uovo
  • 1/2 Cipolla
  • Pangrattato
  • Abbondante di Burro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a pezzetti la spalla cotta e farla rosolare in un tegame con il burro e la cipolla tritata.
Mettere tutto nel mixer e unire i formaggi e la besciamella.
Frullare e tenere il composto in frigo per 1 ora.
Con il composto freddo formare delle crocchette, passarle nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
Friggerle in abbondante burro spumeggiante.

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