Ricetta Crostata con pomodori
Crostata con pomodori

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Pasta Sfoglia
  • 350 gr. di Pomodorini Ciliegia
  • 1 Cipolla Bianca
  • 1 Cucchiaio di Capperi
  • 1 Rametto di Origano Fresco
  • Alcuni Steli di Erba Cipollina
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo
  • 2 Peperoncini Freschi Tritati
  • 100 gr. di Formaggio Emmenthal Grattugiato
  • 5 Cucchiai di Olio D oliva
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Foderate uno stampo da 20 cm.
di diametro con della carta da cucina, ricoprite con la pasta sfoglia, bucherellate qua e là la base con una forchetta poi riponetela in frigorifero per qualche minuto.
Tritate finemente la cipolla con l’origano, il prezzemolo e i capperi.
Mettete il ricavato in una ciotola, unite l’erba cipollina tagliuzzata con le forbici, i peperoncini, l’olio, i pomodorini tagliati a metà e una presa di sale.
Mescolate con cura e lasciate riposare per 5 minuti.
Distribuite sulla sfoglia l’emmenthal, poi disponetevi sopra i pomodori preparati e cuocete in forno caldo a 220 gradi per almeno 25 minuti, finché la superficie risulterà dorata.
Servite la crostata finché è ancora ben calda.

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