■ Ingredienti
- 100 gr. di Formaggio Gorgonzola Dolce,
- 3 Cucchiai di Mascarpone
- Carote
- Crostini Ovali
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Spezzettare in una ciotola il gorgonzola, unire il mascarpone e lavorare con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema morbida.
Suddividere il composto sui crostini e decorare con le carote fresche raschiate, lavate e tagliate a julienne.
