■ Ingredienti
- 1 Tartufo
- 6 Fette di Pancarré
- 1 Cucchiaio di Burro
- 1/2 Spicchio di Aglio
- Prezzemolo
- 3 Acciughe
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate, togliete le lische e tritate le acciughe con mezzo spicchio di aglio e prezzemolo.
In un tegame mettete 1 cucchiaio di burro e 2 cucchiai di olio e fateci rosolare il composto che avete appena preparato.
Dopo 3 minuti di cottura aggiungeteci un tartufo a fette e lasciate cuocere per 5 minuti.
Tagliate a metà ogni fetta di pane in modo da formare dei triangoli, passateli nel burro e disponeteci sopra la salsa al tartufo che avrete preparato.
